Was passt zu Pinot Noir?
Pinot Noir ist ein feiner, eleganter Rotwein mit Aromen von roten Beeren und einem seidigen Abgang. Er liebt Pilze, zartes Geflügel, Gemüse aus dem Ofen und milde Schmorgerichte – alles was nicht zu schwer oder zu scharf ist.
Serviertipp: Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16 Grad in einem bauchigen Rotweinglas.
Gerichte zu Pinot Noir
Huhn aus dem Ofen mit gankem Knoblauch, Zitrone und Thymian
65 Min.
Kip uit de oven mit Zitrone und Thymian passt herrlich zu den fruchtigen Noten des Weins.
von Garlicmaster
ProSchwarzknoblauch-Risotto
40 Min.
Die erdigen Pilze im Risotto harmonieren wunderbar mit der samtigen Textur des Pinot Noir.
von Garlicmaster
ProGarlicmaster Signature Schmorbraten
200 Min.
Belgisches Stoofvlees ist mild genug für diesen Wein und unterstreicht seine elegante Struktur.
von Garlicmaster
Gefüllter Schweinebraten mit Pflaumen und Speck
65 Min.
Die Süße der Pflaumen und das zarte Schweinefleisch passen ideal zu den Fruchtaromen des Weins.
von Scoopd Küche
Pilz-Wellington
75 Min.
Die Pilze in der Wellington sind ein Traumpaar mit Pinot Noir – erdig, herzhaft und raffiniert.
von Scoopd Küche
Knoblauch-Champignons mit Petersilie auf geröstetem Brot
25 Min.
Knoflookchampignons auf Toast sind ein unkomplizierter Begleiter, der die Frucht des Weins schön hervorhebt.
von Garlicmaster