Was passt zu Riesling?
Riesling ist ein lebendiger Weißwein mit feiner Säure und oft einem Hauch Restsüße, der wunderbar zu leicht gewürzten Gerichten passt. Er liebt Fisch, Meeresfrüchte und Gerichte mit einer milden süß-pikanten Note.
Serviertipp: Gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad in einem schlanken Weißweinglas servieren.
Gerichte zu Riesling
Red Dragon Glazed Lachs
17 Min.
Die süß-pikante Glasur passt perfekt zur leichten Restsüße des Weins, während die Säure den fetten Fisch ausbalanciert.
von Garlicmaster
Spicy Honey Garlic Garnelen
15 Min.
Die Kombination aus Honig und leichter Schärfe harmoniert ideal mit der fruchtigen Süße und Frische des Rieslings.
von Garlicmaster
Hot Ember Ginger Lachs Poke Bowl
20 Min.
Der frische Ingwer und die Säure im Gericht finden ein schönes Echo in der lebendigen Art des Weins.
von Garlicmaster
Geröstete Knoblauch-Sahnesuppe
60 Min.
Die cremige Textur und milde Süße der gerösteten Knollen schmeicheln dem Wein ohne ihn zu überfordern.
von Garlicmaster
Red Dragon Sticky Chicken Wings
50 Min.
Die süß-pikante Glasur und das zarte Fleisch bilden mit der fruchtigen Säure des Rieslings ein rundes Ganzes.
von Garlicmaster
Red Dragon Tofu Bowl
30 Min.
Die leichte Schärfe und süße Noten im Tofu passen gut zur aromatischen Fülle des Weins.
von Garlicmaster