Que cuisiner avec un Merlot ?
Le merlot est un vin rouge souple et rond aux arômes de fruits mûrs, qui apprécie les viandes mijotées et les plats généreux. Sa nature chaleureuse s'accorde parfaitement avec les préparations riches en saveurs et les cuissons lentes.
Conseil de service: Servez-le légèrement frais, entre 16 et 18 degrés, dans un verre à vin rouge classique.
Plats pour un Merlot
ProGarlicmaster Signature Stoofvlees
200 min
Le bœuf mijoté à la flamande trouve dans le merlot un compagnon idéal qui adoucit sa sauce brune et corsée.
de Garlicmaster
ProCôte de Boeuf Dry-Aged au Beurre d'Ail Noir
30 min
La côte de bœuf et le beurre d'ail noir forment avec ce rouge charnu un accord classique et généreux.
de Garlicmaster
Sandwich au Porc Effiloché avec Moutarde Fire Bite
255 min
Le porc effiloché longuement cuit s'harmonise naturellement avec la rondeur fruitée du merlot.
de Garlicmaster
Filet de porc farci aux pruneaux et lard
65 min
Le filet de porc farci aux pruneaux et lard trouve dans ce vin un équilibre entre douceur et structure.
de Cuisine Scoopd
ProRisotto à l'Ail Noir
40 min
Le risotto à l'ail noir se marie avec la texture veloutée du merlot qui respecte ses saveurs délicates.
de Garlicmaster
Hachee
170 min
Le ragoût de bœuf au vinaigre se fond parfaitement dans les tanins souples de ce rouge.
de Cuisine Scoopd · Cuisine néerlandaise