Que cuisiner avec un Primitivo ?
Le primitivo est un vin rouge généreux et chaleureux du sud de l'Italie, avec des arômes de fruits mûrs et une belle rondeur. Il appelle des plats riches et savoureux, des viandes mijotées aux grillades juteuses.
Conseil de service: Servez-le à température ambiante, autour de 18 degrés, dans un verre à vin rouge assez large.
Plats pour un Primitivo
ProGarlicmaster Signature Stoofvlees
200 min
Le stoofvlees mijoté longuement s'accorde à merveille avec la puissance chaleureuse du primitivo.
de Garlicmaster
ProCôte de Boeuf Dry-Aged au Beurre d'Ail Noir
30 min
Une belle côte de bœuf et son beurre à l'ail noir trouvent un partenaire idéal dans ce rouge charnu.
de Garlicmaster
Sandwich au Porc Effiloché avec Moutarde Fire Bite
255 min
Le porc effiloché et sa sauce barbecue se marient parfaitement avec les notes épicées et fruitées du vin.
de Garlicmaster
Hachee
170 min
Ce ragoût de bœuf aux épices et sa sauce riche demandent un vin corsé comme le primitivo.
de Cuisine Scoopd · Cuisine néerlandaise
ProRisotto à l'Ail Noir
40 min
Le risotto crémeux à l'ail noir apporte une touche d'élégance qui équilibre la générosité du vin.
de Garlicmaster
Saucisses Grillées avec Glaçage à la Moutarde Fire Bite
20 min
Les saucisses grillées et leur glaçage à la moutarde trouvent un bel écho dans les saveurs rondes du primitivo.
de Garlicmaster