Que cuisiner avec un Shiraz (Syrah) ?
La syrah est un vin rouge puissant et charpenté, avec des arômes de fruits noirs et souvent une pointe poivrée. Elle adore les viandes rouges généreuses, les plats mijotés et tout ce qui sort du four ou du barbecue avec de bons sucs caramélisés.
Conseil de service: Servez-la autour de 16-18°C dans un verre à vin rouge au ballon généreux.
Plats pour un Shiraz (Syrah)
ProGarlicmaster Signature Stoofvlees
200 min
Le stoofvlees mijoté longuement s'accorde à merveille avec la richesse et la structure tannique de la syrah.
de Garlicmaster
ProCôte de Boeuf Dry-Aged au Beurre d'Ail Noir
30 min
L'entrecôte persillée et le beurre à l'ail noir forment un duo parfait avec ce rouge charpenté et intense.
de Garlicmaster
Sandwich au Porc Effiloché avec Moutarde Fire Bite
255 min
Le porc effiloché longuement fumé et sa moutarde piquante trouvent un bel équilibre face au fruit généreux du vin.
de Garlicmaster
Red Dragon Manis Spare Ribs
195 min
Les travers de porc caramélisés au four appellent un rouge robuste qui tient tête aux saveurs sucrées-épicées.
de Garlicmaster
Hachee
170 min
Ce ragoût de bœuf mijoté dans sa sauce onctueuse s'harmonise naturellement avec la profondeur de la syrah.
de Cuisine Scoopd · Cuisine néerlandaise
Filet de porc farci aux pruneaux et lard
65 min
Le filet de porc farci aux pruneaux, avec son lard fumé, demande un vin rouge assez costaud pour suivre.
de Cuisine Scoopd