Red Dragon Glazed Lachs
Rezept von Garlicmaster
17 Min.2 PortioneneinfachLachsFischsüß-würzigschnell
Lachsfilet mit glänzender, süß-würziger Glasur — beeindruckend und schnell gemacht.
- 420
- kcal
- 34 g
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenh.
- 26 g
- Fett
Zutaten
- 2 Stück Lachsfilet
- 3 Esslöffel Red Dragon Manis
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Stengel Frühlingszwiebel
Zubereitung
- 1
Red Dragon Manis mit Sojasauce in einer Schüssel vermischen.
- 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs auf der Hautseite 4-5 Minuten knusprig braten.
- 3
Den Lachs wenden und weitere 2-3 Minuten braten.
- 4
Die Sauce über den Lachs gießen und 1-2 Minuten in der Pfanne karamellisieren lassen.
- 5
Mit geschnittener Frühlingszwiebel bestreuen und mit Reis oder Gemüse servieren.
Tipp von Garlicmaster: Den Lachs zuerst auf der Hautseite ohne Sauce braten – die Sauce erst hinzufügen, wenn der Fisch fast gar ist, sonst verbrennt der Zucker, bevor der Fisch durchgegart ist.
