Hot Ember Ginger Lachs Poke Bowl
Rezept von Garlicmaster
20 Min.2 Portionenmittelpoke bowllachsfrischingwer
Frische Poke Bowl mit mariniertem rohem Lachs und dem würzigen Ingwerkick von Hot Ember Ginger.
- 540
- kcal
- 28 g
- Eiweiß
- 60 g
- Kohlenh.
- 20 g
- Fett
Zutaten
- 250 g Sushi-Qualitäts-Lachs
- 2 Esslöffel Hot Ember Ginger
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 300 g Sushireis
- 1 Stück Avocado
- 0.5 Stück Gurke
- 80 g Edamame
Zubereitung
- 1
Den Lachs in Würfel schneiden. Hot Ember Ginger, Sojasauce und Sesamöl vermischen und unter den Lachs geben.
- 2
Den Lachs 10-15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- 3
Den Sushireis nach Packungsanleitung kochen und leicht abkühlen lassen.
- 4
Avocado und Gurke in Scheiben schneiden.
- 5
Reis auf Schüsseln verteilen und mit Lachs, Avocado, Gurke und Edamame toppen.
Tipp von Garlicmaster: Verwende nur Lachs, der ausdrücklich als Sushi- oder Sashimi-Qualität verkauft wird — frag gerne deinen Fischhändler danach.
