Wat kook je bij Rioja (Tempranillo)?
Rioja gemaakt van tempranillo druiven is een soepele rode wijn met smaken van rood fruit, wat leer en een vleugje vanille. Deze Spaanse klassieker houdt van stevige gerechten met pit: lamsvlees, stoofpotten, gegrild vlees en alles met een zoet-hartige saus.
Serveertip: Serveer op kamertemperatuur in een gewoon rode wijnglas.
Gerechten bij Rioja (Tempranillo)
ProGarlicmaster Signature Stoofvlees
200 min
Belgisch stoofvlees is een perfecte match met de rijpe fruitsmaak en zachte tannines van deze wijn.
van Garlicmaster
ProDry-Aged Ribeye met Zwarte Knoflookboter
30 min
De ribeye met knoflookboter vraagt om een stevige rode wijn die tegen het vette vlees opkan.
van Garlicmaster
Pulled Pork Sandwich met Fire Bite Mosterd
255 min
De zoete en hartige smaken van pulled pork passen prachtig bij de fruitige tonen van tempranillo.
van Garlicmaster
ProZwarte Knoflook Risotto
40 min
De romige risotto met zwarte knoflook krijgt extra diepte door de zachte structuur van deze Spaanse wijn.
van Garlicmaster
Hachee
170 min
Nederlandse hachee met zijn rijke jus en langzaam gegaard vlees is een klassieker bij Rioja.
van Scoopd Keuken · Hollandse pot
Gevulde varkenshaas met pruimen en spek
65 min
Varkenshaas met pruimen en spek speelt mooi met de fruitige en licht zoete toets van de wijn.
van Scoopd Keuken