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Une température basse est essentielle : l'ail qui brunit devient amer. Un bon presse-ail permet à la saveur de mieux se diffuser dans l'huile que l'ail émincé.
Paul
Paul
Des saveurs authentiques, les sauces Dragon Fire et les recettes de Paul.
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Poulet rôti aux gousses d'ail entières, citron et thym
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Champignons à l'ail et persil sur pain grilléChaque créateur son carnet, avec ses propres notes dans la marge.
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