Red Dragon BBQ Spareribs

Ingrédients

• 1.2 kg côtes levées
• 5 cuillère à soupe Red Dragon Manis
• 1 cuillère à soupe paprika en poudre
• 1 cuillère à café sel
• 1 cuillère à soupe miel

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 150°C. Enrobez les côtes de paprika en poudre et de sel.

2. 2

   Enveloppez les côtes dans du papier d'aluminium et cuisez 90 minutes jusqu'à ce que la viande se détache presque de l'os.

3. 3

   Augmentez la température du four à 220°C. Mélangez Red Dragon Manis avec la miel.

4. 4

   Retirez les côtes du papier d'aluminium et badigeonnez généreusement du glaçage.

5. 5

   Cuisez 15 à 20 minutes supplémentaires sans papier d'aluminium jusqu'à ce que le glaçage soit collant et caramélisé.