Red Dragon BBQ Spareribs
Recept van Garlicmaster
135 min4 personengemiddeldbbqspareribszoet-pittiglow-and-slow
Malse spareribs met een kleverige, pittig-zoete Red Dragon glaze — BBQ-topper.
- 680
- kcal
- 40 g
- eiwit
- 24 g
- koolh.
- 46 g
- vet
Ingrediënten
- 1.2 kg spareribs
- 5 el Red Dragon Manis
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl zout
- 1 el honing
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 150°C. Wrijf de ribs in met paprikapoeder en zout.
- 2
Wikkel de ribs in aluminiumfolie en bak 90 minuten tot ze bijna van het bot vallen.
- 3
Verwarm de oven naar 220°C. Meng Red Dragon Manis met honing.
- 4
Haal de ribs uit de folie, bestrijk royaal met de glaze.
- 5
Bak nog 15-20 minuten zonder folie tot de glaze kleverig en gekarameliseerd is.
Tip van Garlicmaster: De folie-truc is de sleutel tot mals vlees — pas de laatste ronde zonder folie geeft je die kleverige glaze.
