Volcano Heat Nasi Goreng
Rezept von Garlicmaster
Klassisches gebratenes Reis mit dem Umami-Kick von Volcano Heat Trassi. Würzig, herzhaft und süchtig lecker.
- 540
- kcal
- 22 g
- Eiweiß
- 62 g
- Kohlenh.
- 20 g
- Fett
Zutaten
- 400 g gekochter Reis (von gestern)
- 2 Esslöffel Volcano Heat Trassi
- 2 Stück Ei
- 100 g Speckwürfel
- 3 Stängel Frühlingszwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
Zubereitung
- 1
Öl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Speckwürfel knusprig ausbraten und fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
- 2
Reis hinzugeben und unter Rühren 3-4 Minuten braten, bis die Körner locker und getrennt sind.
- 3
Volcano Heat Trassi und Sojasauce einrühren und weitere 2 Minuten mitbraten.
- 4
Reis zur Seite schieben, Eier im freien Platz lockern braten und dann durchmischen.
- 5
Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren, eventuell mit zusätzlichem Sambal dazu.
Tipp von Garlicmaster: Verwenden Sie immer Reis von gestern — frischer Reis wird klebriges und breiig in der Wok. Und geben Sie das Sambal erst hinzu, wenn der Reis fast fertig ist, sonst verbrennt die Trassi.
