Saumon Glaçé Red Dragon
Recette de Garlicmaster
17 min2 personnesfacilesaumonpoissonsucré-épicérapide
Filet de saumon avec un glaçage brillant, sucré-épicé — impressionnant et tellement facile à préparer.
- 420
- kcal
- 34 g
- protéines
- 12 g
- glucides
- 26 g
- lipides
Ingrédients
- 2 pièces filet de saumon
- 3 cuillère à soupe Red Dragon Manis
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 1 tige oignon vert
Préparation
- 1
Mélangez Red Dragon Manis avec la sauce soja dans un petit bol.
- 2
Chauffez l'huile dans une poêle et faites cuire le saumon côté peau 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- 3
Retournez le saumon et faites cuire encore 2-3 minutes.
- 4
Versez la sauce sur le saumon et laissez caraméliser 1-2 minutes dans la poêle.
- 5
Saupoudrez d'oignon vert émincé et servez avec du riz ou des légumes.
Astuce de Garlicmaster : Faites d'abord cuire le saumon côté peau sans la sauce — n'ajoutez la sauce que quand il est presque cuit, sinon le sucre brûlera avant que le poisson soit bien cuit.
