Lava Crispy Oil Reis mit Ei
Rezept von Garlicmaster
17 Min.2 PortioneneinfachReisEiSchnellVegetarisch
Einfach zubereiteter gebratener Reis mit Ei, veredelt mit einem großzügigen Schuss Lava Crispy Oil für eine knusprige, würzige Vollendung.
- 480
- kcal
- 18 g
- Eiweiß
- 58 g
- Kohlenh.
- 18 g
- Fett
Zutaten
- 400 g gekochter Reis (einen Tag alt)
- 3 Stück Ei
- 3 EL Lava Crispy Oil
- 2 Stangen Frühlingszwiebel
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Sonnenblumenöl
Zubereitung
- 1
Die Eier verquirlen. Öl im Wok erhitzen und die Eier unter Rühren garen. Beiseitestellen.
- 2
Den Reis im selben Wok anbraten, bis die Körner locker voneinander getrennt sind.
- 3
Die Eier zurückgeben und mit Sojasauce vermischen.
- 4
In Schüsseln verteilen und Lava Crispy Oil darüber träufeln.
- 5
Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.
Tipp von Garlicmaster: Das Crispy Oil erst auf dem Teller hinzufügen, niemals im Wok — sonst verlierst du die Knusprigkeit.
