Tofu Frit au Volcano Heat Trassi

Ingrédients

• 350 g tofu ferme
• 2 cuillère à soupe Volcano Heat Trassi
• 2 cuillère à soupe maïzena
• 1 cuillère à soupe sauce soja
• 1 cuillère à café huile de sésame
• 2 tiges oignons nouveaux
• 3 cuillère à soupe huile de tournesol

Préparation

1. 1

   Épongez bien le tofu et coupez-le en cubes. Enrobez-le de maïzena.

2. 2

   Faites frire le tofu dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant de tous les côtés, environ 8 minutes. Réservez.

3. 3

   Mélangez le Volcano Heat Trassi, la sauce soja et l'huile de sésame dans un bol jusqu'à obtenir une sauce lisse.

4. 4

   Versez la sauce dans la poêle chaude, laissez mijoter quelques instants et remettez le tofu dans la poêle.

5. 5

   Parsemez d'oignons nouveaux et servez avec du riz.