Sambal Badjak Bami Goreng

Ingrédients

• 300 g nouilles aux œufs
• 250 g filet de porc ou filet de poulet
• 3 cuillère à soupe Sambal Badjak
• 200 g chou blanc
• 1 pièce carotte
• 1 pièce oignon
• 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
• 2 cuillère à soupe huile de tournesol

Préparation

1. 1

   Faites cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.

2. 2

   Coupez la viande en lanières et faites-la revenir dans l'huile chaude jusqu'à cuisson complète. Réservez.

3. 3

   Faites sauter l'oignon, le chou et la carotte 3 à 4 minutes dans le même wok.

4. 4

   Ajoutez les nouilles, la viande, le Sambal Badjak et la sauce soja sucrée, puis mélangez bien jusqu'à réchauffement complet.

5. 5

   Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, servez immédiatement.