Nouilles à l'Ail Coréennes

Ingrédients

• 200 g nouilles udon ou ramen
• 5 gousses ail
• 30 g beurre
• 2 cuillère à soupe sauce soja
• 1 cuillère à soupe gochujang
• 1 cuillère à soupe Red Dragon Manis
• 1 cuillère à café huile de sésame
• 3 tiges oignon vert
• 1 cuillère à soupe graines de sésame
• 2 pièces œuf

Préparation

1. 1

   Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez en réservant l'eau de cuisson.

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites revenir l'ail finement haché 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. 3

   Ajoutez la sauce soja, le gochujang et le Red Dragon Manis. Mélangez 30 secondes.

4. 4

   Ajoutez les nouilles et un trait d'eau de cuisson. Mélangez bien à feu vif.

5. 5

   Faites cuire les œufs sur le plat dans la même poêle. Versez l'huile de sésame sur les nouilles, saupoudrez d'oignon vert et de graines de sésame. Posez l'œuf dessus.