Koreaanse Knoflook Noedels

Ingrediënten

• 200 g udon of ramen noedels
• 5 teentjes knoflook
• 30 g boter
• 2 el sojasaus
• 1 el gochujang
• 1 el Red Dragon Manis
• 1 tl sesamolie
• 3 stengels lente-ui
• 1 el sesamzaad
• 2 stuks ei

Bereiding

1. 1

   Kook de noedels volgens verpakking. Drain maar bewaar kookwater.

2. 2

   Smelt boter in een koekenpan. Bak de fijngehakte knoflook 2 minuten goudbruin.

3. 3

   Voeg sojasaus, gochujang en Red Dragon Manis toe. Roer 30 seconden.

4. 4

   Voeg noedels en een scheutje kookwater toe. Meng alles goed op hoog vuur.

5. 5

   Maak gebakken eieren in dezelfde pan. Druppel sesamolie over noedels, bestrooi met lente-ui en sesamzaad. Ei er bovenop.