Nasi classique avec Sambal Badjak

Ingrédients

• 400 g riz cuit (d'un jour)
• 2 cuillère à soupe Sambal Badjak
• 2 unités œuf
• 1 unités oignon
• 2 gousses ail
• 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
• 2 cuillère à soupe huile de tournesol

Préparation

1. 1

   Émincer finement l'oignon et l'ail. Faire revenir les deux dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

2. 2

   Ajouter le riz et faire sauter en remuant constamment jusqu'à ce que les grains se détachent bien les uns des autres.

3. 3

   Incorporer le Sambal Badjak et la sauce soja sucrée, puis faire sauter encore 2 minutes.

4. 4

   Dans une poêle séparée, faire cuire les œufs au plat.

5. 5

   Répartir le riz dans les assiettes et placer un œuf au plat sur chaque portion.