Légumes Grillés Sambal Badjak
Recette de Garlicmaster
35 min3 personnesfacilevégétariengrilléaccompagnement
Des légumes grillés colorés enrobés d'une glaçure Sambal Badjak brillante — un plat principal ou accompagnement végétarien.
- 260
- kcal
- 5 g
- protéines
- 24 g
- glucides
- 16 g
- lipides
Ingrédients
- 1 pièces courgette
- 2 pièces poivron
- 1 pièces aubergine
- 3 cuillères à soupe Sambal Badjak
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
Préparation
- 1
Coupez tous les légumes en tranches épaisses.
- 2
Mélangez le Sambal Badjak, l'huile d'olive et la sauce soja sucrée pour former une marinade.
- 3
Enrobez généreusement les légumes avec la marinade.
- 4
Faites griller les légumes pendant 15-20 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.
- 5
Servez chaud, éventuellement avec du riz ou en accompagnement d'une viande.
Astuce de Garlicmaster : Ne coupez pas les légumes trop fin — les tranches épaisses se tiennent mieux à la grillade et ne sèchent pas aussi rapidement.
