Sambal Badjak Gegrilltes Gemüse
Rezept von Garlicmaster
35 Min.3 PortioneneinfachvegetarischgegrilledBeilage
Buntes gegrilltes Gemüse mit glänzender Sambal Badjak Glasur — ein vegetarisches Haupt- oder Beilagengericht.
- 260
- kcal
- 5 g
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenh.
- 16 g
- Fett
Zutaten
- 1 Stück Zucchini
- 2 Stück Paprika
- 1 Stück Aubergine
- 3 EL Sambal Badjak
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Ketjap Manis
Zubereitung
- 1
Alle Gemüsesorten in dicke Scheiben schneiden.
- 2
Sambal Badjak, Olivenöl und Ketjap Manis zu einer Marinade verrühren.
- 3
Das Gemüse rundherum mit der Marinade bestreichen.
- 4
Das Gemüse 15–20 Minuten grillen, regelmäßig wenden, bis es gar und leicht gebräunt ist.
- 5
Warm servieren, eventuell mit Reis oder als Beilage zu Fleisch.
Tipp von Garlicmaster: Schneiden Sie das Gemüse nicht zu dünn — dicke Scheiben halten auf dem Grill besser zusammen und trocknen nicht so schnell aus.
