Verduras a la Parrilla con Sambal Badjak
Receta de Garlicmaster
35 min3 personasfácilvegetarianoa la parrillaacompañamiento
Verduras a la parrilla de colores vibrantes con un glaseado brillante de Sambal Badjak — un plato principal o acompañamiento vegetariano.
- 260
- kcal
- 5 g
- proteína
- 24 g
- carbos
- 16 g
- grasa
Ingredientes
- 1 unidades calabacín
- 2 unidades pimiento morrón
- 1 unidades berenjena
- 3 cucharada Sambal Badjak
- 3 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada salsa de soja dulce
Preparación
- 1
Corta todas las verduras en rodajas gruesas.
- 2
Mezcla el Sambal Badjak, aceite de oliva y salsa de soja dulce para preparar un adobo.
- 3
Unta las verduras generosamente con el adobo por todos los lados.
- 4
Asa las verduras en la parrilla durante 15-20 minutos, girándolas regularmente, hasta que estén tiernas y ligeramente chamuscadas.
- 5
Sirve caliente, acompañado de arroz o como acompañamiento para carnes.
Consejo de Garlicmaster: No cortes las verduras demasiado finas — los cortes gruesos se mantienen mejor en la parrilla y no se secan tan rápidamente.
