Sambal Badjak Gegrilde Groenten
Recept van Garlicmaster
35 min3 personenmakkelijkvegetarischgegrildbijgerecht
Kleurrijke gegrilde groenten met een glanzende Sambal Badjak glaze — een vegetarisch hoofd- of bijgerecht.
- 260
- kcal
- 5 g
- eiwit
- 24 g
- koolh.
- 16 g
- vet
Ingrediënten
- 1 stuks courgette
- 2 stuks paprika
- 1 stuks aubergine
- 3 el Sambal Badjak
- 3 el olijfolie
- 1 el ketjap manis
Bereiding
- 1
Snijd alle groenten in dikke plakken.
- 2
Meng Sambal Badjak, olijfolie en ketjap manis tot een marinade.
- 3
Bestrijk de groenten rondom met de marinade.
- 4
Gril de groenten 15-20 minuten, regelmatig keren, tot gaar en licht geblakerd.
- 5
Serveer warm, eventueel met rijst of als bijgerecht bij vlees.
Tip van Garlicmaster: Snijd de groenten niet te dun — dikke plakken houden beter stand op de grill en drogen niet zo snel uit.
