Volcano Heat Hühnerspieße
Rezept von Garlicmaster
Marinierte Hühnerspieße mit dem tiefen, rauchigen Umami von Volcano Heat Trassi — ideal vom Grill oder aus der Grillpfanne.
- 380
- kcal
- 36 g
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenh.
- 20 g
- Fett
Zutaten
- 400 g Hühnerkeule
- 3 EL Volcano Heat Trassi
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 8 Stück Holzspieße
Zubereitung
- 1
Das Hähnchen in Würfel schneiden. Volcano Heat Trassi, Sojasauce, Honig, geriebenen Knoblauch und Öl zu einer Marinade verrühren.
- 2
Das Hähnchen in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten (oder über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.
- 3
Das Hähnchen auf die Spieße aufspießen (Holzspieße vorher in Wasser einweichen).
- 4
Die Spieße 10–12 Minuten bei mittlerer Hitze grillen, regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- 5
Mit etwas zusätzlichem Sambal sowie optional Reis oder Salat servieren.
Tipp von Garlicmaster: Je länger das Hähnchen mariniert, desto intensiver wird der Geschmack — eine Nacht im Kühlschrank macht wirklich einen Unterschied.
