Trassi Sambal Garnelen Pil-Pil
Rezept von Garlicmaster
20 Min.2 PortioneneinfachGarnelenscharfAppetizer15 Minuten
Knoblauch-Garnelen in brutzelndem heißem Öl mit Volcano Heat Trassi — Restaurantqualität in 15 Minuten.
- 410
- kcal
- 26 g
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenh.
- 32 g
- Fett
Zutaten
- 300 g rohe Garnelen
- 100 ml Olivenöl
- 6 Zehen Knoblauch
- 1 EL Volcano Heat Trassi
- 1 Stück Limettensaft
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Stück Baguette
Zubereitung
- 1
Knoblauch in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer flachen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Knoblauch und Volcano Heat Trassi hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen, bis es duftet.
- 3
Die Hitze erhöhen, Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.
- 4
Von der Hitze nehmen, Limettensaft auspressen und Petersilie darüberstreuen.
- 5
Direkt in der Pfanne servieren, zusammen mit Baguette zum Tunken in das heiße Öl.
Tipp von Garlicmaster: Lassen Sie das Öl wirklich gut heiß werden, bevor die Garnelen hinein gehen — sonst garen sie eher im Dampf als in der Pfanne und werden zäh.
