Trassi Sambal Gambas Pil-Pil
Receta de Garlicmaster
Gambas al ajillo en aceite hirviente con Volcano Heat Trassi — calidad de restaurante en 15 minutos.
- 410
- kcal
- 26 g
- proteína
- 8 g
- carbos
- 32 g
- grasa
Ingredientes
- 300 g gambas crudas
- 100 ml aceite de oliva
- 6 dientes ajo
- 1 cucharada Volcano Heat Trassi
- 1 unidad zumo de limón
- 1 puñado perejil
- 1 unidad pan baguette
Preparación
- 1
Lamina el ajo. Calienta el aceite de oliva en una sartén poco profunda a fuego medio-alto.
- 2
Añade el ajo y Volcano Heat Trassi y deja que infusionen durante 1 minuto hasta que desprendan aroma.
- 3
Sube el fuego, añade las gambas y saltéalas durante 2-3 minutos hasta que se pongan rosadas y estén cocidas.
- 4
Retira del fuego, exprime el zumo de limón por encima y espolvorea perejil.
- 5
Sirve directamente en la sartén, acompañado de pan baguette para mojar en el aceite caliente.
Consejo de Garlicmaster: Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir las gambas; de lo contrario, se cocerán al vapor en lugar de freírse y quedarán duras.
