Pommes de terre rôties au romarin
Recette de Scoopd Keuken
De petites pommes de terre dorées et croustillantes avec du romarin frais et de l'ail – le plat d'accompagnement végétarien parfait pour votre dîner de Noël ! Ce simple classique est irrésistiblement délicieux et ajoute une touche festive à n'importe quel plat principal.
- 185
- kcal
- 3 g
- protéines
- 28 g
- glucides
- 8 g
- lipides
Ingrédients
- 800 g petites pommes de terre
- 4 cuillère à soupe huile d'olive
- 3 branches romarin frais
- 4 gousses gousses d'ail
- 1 cuillère à café sel marin
- 0.5 cuillère à café poivre noir
- 0.5 cuillère à café paprika rouge
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Lavez bien les pommes de terre sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant.
- 2
Coupez les pommes de terre en deux (laissez entières les très petites). Mettez-les dans un grand bol.
- 3
Pressez les gousses d'ail et ajoutez-les aux pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel marin, le poivre et la paprika. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
- 4
Répartissez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Parsemez de branches de romarin et appuyez légèrement.
- 5
Faites rôtir 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, en secouant la plaque à mi-cuisson pour une cuisson régulière.
- 6
Vérifiez que les pommes de terre sont cuites avec une fourchette. Servez immédiatement chaud comme accompagnement.
