Poulet teriyaki avec riz

Ingrédients

• 600 g cuisses de poulet, en morceaux
• 4 tbsp sauce soja
• 2 tbsp mirin
• 1 tbsp miel
• 1 tsp maïzena
• 1 clove ail
• 1 tsp gingembre frais
• 1 tbsp huile de sésam
• 2 oignons verts
• 1 tbsp graines de sésam
• 300 g riz
• 200 g brocoli

Préparation

1. 1

   Faites cuire le riz et cuisez le brocoli à la vapeur.

2. 2

   Mélangez la sauce soja, le mirin, le miel, l'ail, le gingembre et la maïzena avec 3 cuillères à soupe d'eau.

3. 3

   Faites revenir le poulet dans l'huile de sésame pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.

4. 4

   Versez la sauce dessus et laissez réduire pendant 2 minutes jusqu'à ce que le poulet soit brillant.

5. 5

   Servez avec le riz et le brocoli, saupoudrez d'oignons verts et de graines de sésam.