Pollo teriyaki con arroz

Ingredientes

• 600 g muslo de pollo deshuesado, en trozos
• 4 tbsp salsa de soja
• 2 tbsp mirin
• 1 tbsp miel
• 1 tsp maicena
• 1 clove ajo
• 1 tsp jengibre fresco
• 1 tbsp aceite de sésamo
• 2 cebollino
• 1 tbsp semillas de sésamo
• 300 g arroz
• 200 g brócoli

Preparación

1. 1

   Cuece el arroz y cocina el brócoli al vapor.

2. 2

   Mezcla la salsa de soja, mirin, miel, ajo, jengibre y maicena con 3 cucharadas de agua.

3. 3

   Fríe el pollo en aceite de sésamo durante 6 minutos hasta que esté dorado y cocido.

4. 4

   Vierte la salsa sobre el pollo y deja que se reduzca durante 2 minutos hasta que brille.

5. 5

   Sirve con arroz y brócoli, y espolvorea con cebollino y semillas de sésamo.