Bami goreng

Ingrédients

• 250 g nouilles
• 300 g filet de porc ou poitrine de poulet, en lanières
• 1 oignon
• 2 cloves ail
• 300 g chou chinois ou chou pointu, en lanières
• 150 g germes de soja
• 3 tbsp sauce soja sucrée
• 1 tbsp sauce soja
• 1 tbsp sambal
• 2 tbsp huile de tournesol

Préparation

1. 1

   Cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage, rincer à l'eau froide et bien égoutter.

2. 2

   Faire sauter l'oignon, l'ail et le sambal dans l'huile.

3. 3

   Ajouter la viande et faire cuire 4 minutes.

4. 4

   Ajouter le chou et faire sauter 3 minutes. Puis ajouter les nouilles et les germes de soja.

5. 5

   Verser la sauce soja sucrée et la sauce soja par-dessus et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien chaud.