Hähnchen Teriyaki mit Reis

Zutaten

• 600 g Hähnchenschenkelfilet, in Stücken
• 4 EL Sojasoße
• 2 EL Mirin
• 1 EL Honig
• 1 TL Maisstärke
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 TL frischer Ingwer
• 1 EL Sesamöl
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 EL Sesamsamen
• 300 g Reis
• 200 g Brokkoli

Zubereitung

1. 1

   Reis kochen und Brokkoli dämpfen.

2. 2

   Sojasoße, Mirin, Honig, Knoblauch, Ingwer und Maisstärke mit 3 Esslöffeln Wasser vermischen.

3. 3

   Hähnchen in Sesamöl 6 Minuten goldbraun und gar braten.

4. 4

   Soße darübergießen und 2 Minuten einkochen lassen, bis das Hähnchen glänzt.

5. 5

   Mit Reis und Brokkoli servieren und mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.