Bami goreng

Ingredientes

• 250 g fideo
• 300 g solomillo de cerdo o pechuga de pollo, en tiras
• 1 cebolla
• 2 dientes ajo
• 300 g repollo chino o repollo puntiagudo, en tiras
• 150 g brotes de soja
• 3 tbsp salsa de soja dulce
• 1 tbsp salsa de soja
• 1 tbsp sambal
• 2 tbsp aceite de girasol

Preparación

1. 1

   Cuece el fideo según las instrucciones del paquete, enjuaga con agua fría y deja escurrir.

2. 2

   Saltea la cebolla, ajo y sambal en el aceite.

3. 3

   Añade la carne y cocina 4 minutos.

4. 4

   Agrega el repollo y saltea 3 minutos. Luego incorpora el fideo y los brotes de soja.

5. 5

   Vierte la salsa de soja dulce y la salsa de soja, y remueve hasta que todo esté caliente.