Penne all'arrabbiata
Recette de Cuisine Scoopd · Pâtes
Sauce tomate épicée à l'ail et au piment : simple, économique et pleine de saveur.
- 470
- kcal
- 14 g
- protéines
- 82 g
- glucides
- 11 g
- lipides
Ingrédients
- 400 g pennes
- 800 g tomates pelées en conserve
- 3 gousses ail, émincé
- 1 cac flocons de piment
- 3 cac huile d'olive
- 1 bouquet persil frais
Préparation
- 1
Réchauffez l'huile doucement avec l'ail et les flocons de piment jusqu'à ce que l'ail commence à dorer.
- 2
Ajoutez les tomates, écrasez-les et laissez réduire 15 minutes. Assaisonnez avec du sel.
- 3
Pendant ce temps, faites cuire les pennes al dente.
- 4
Versez les pâtes dans la sauce et saupoudrez de persil frais.
Astuce de Cuisine Scoopd · Pâtes : Arrabbiata signifie « en colère » : faites-la aussi épicée que vous l'osez.
