Red Dragon Manis Scrambled Eggs
Recette de Garlicmaster
7 min2 personnesfacilepetit-déjeunerœufsrapidecrémeux
Œufs brouillés à la façon Garlicmaster — doux, crémeux, avec du piquant. Ma vidéo de petit-déjeuner la plus regardée.
- 380
- kcal
- 22 g
- protéines
- 28 g
- glucides
- 22 g
- lipides
Ingrédients
- 6 pièces œufs
- 30 g beurre
- 0.5 cuillère à café sauce Red Dragon Manis
- 2 cuillère à soupe crème fraîche
- 1 poignée ciboulette
- 0.5 cuillère à café sel de mer
- 2 tranches pain
Préparation
- 1
Fouettez les œufs avec une pincée de sel. Ajoutez la sauce Red Dragon Manis.
- 2
Faites fondre le beurre à FEU DOUX. Versez les œufs et remuez constamment avec une spatule.
- 3
Retirez la poêle du feu dès que les œufs sont presque cuits. Ils continueront à cuire dans la poêle.
- 4
Incorporez la crème fraîche pour plus de crémeux.
- 5
Servez sur du pain grillé, parsemé de ciboulette. Servez immédiatement — les œufs brouillés n'attendent personne.
Astuce de Garlicmaster : Feu doux et patience sont les secrets des œufs brouillés parfaits. Feu élevé = caoutchouc. Et retirez du feu avant qu'ils ne semblent complètement cuits.
