Red Dragon Manis Scrambled Eggs
Recept van Garlicmaster
7 min2 personenmakkelijkontbijteierensnelromig
Roerei op de Garlicmaster-manier — zacht, romig, met een kick. Mijn meest bekeken ontbijtvideo.
- 380
- kcal
- 22 g
- eiwit
- 28 g
- koolh.
- 22 g
- vet
Ingrediënten
- 6 stuks eieren
- 30 g boter
- 0.5 tl Red Dragon Manis saus
- 2 el crème fraîche
- 1 handvol bieslook
- 0.5 tl zeezout
- 2 sneetjes brood
Bereiding
- 1
Klop eieren los met een snufje zout. Voeg Red Dragon Manis saus toe.
- 2
Smelt boter op LAAG vuur. Voeg eieren toe en roer continu met een spatel.
- 3
Haal de pan van het vuur zodra de eieren bijna gaar zijn. Ze garen door in de pan.
- 4
Roer crème fraîche erdoor voor extra romigheid.
- 5
Serveer op geroosterd brood, bestrooi met bieslook. Serveer direct — roerei wacht op niemand.
Tip van Garlicmaster: Laag en langzaam is het geheim van perfecte roerei. Hoog vuur = rubber. En haal van het vuur vóór ze klaar lijken.
