Glaçage Vuurstorm BBQ pour Travers de Porc
Recette de Garlicmaster
130 min4 personnesmoyenbbqtravers de porcglaçagesucré-épicé
Des travers de porc tendres avec un glaçage Vuurstorm brillant, sucré et relevé pour le BBQ.
- 660
- kcal
- 40 g
- protéines
- 22 g
- glucides
- 44 g
- lipides
Ingrédients
- 1.2 kg travers de porc
- 5 tablespoon Sauce Chili Vuurstorm
- 1 teaspoon paprika en poudre
- 1 teaspoon sel
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 150°C. Enrobez les travers de paprika en poudre et de sel.
- 2
Enveloppez dans du papier aluminium et cuisez 90 minutes jusqu'à tendreté.
- 3
Augmentez la température du four à 220°C ou allumez le BBQ.
- 4
Sortez les travers du papier aluminium et badigeonnez généreusement avec la Sauce Chili Vuurstorm.
- 5
Cuisez ou grillez 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le glaçage soit collant et caramélisé.
Astuce de Garlicmaster : Appliquez le glaçage en plusieurs couches — chaque couche qui sèche légèrement crée un glaçage plus épais et plus collant.
