Macarrones con jamón y queso
Receta de Cocina Scoopd · Pasta
Macarrones a la holandesa como antaño: con jamón, queso y una salsa de tomate, sencillo y sabroso.
- 590
- kcal
- 30 g
- proteína
- 74 g
- carbos
- 19 g
- grasa
Ingredientes
- 350 g macarrones
- 200 g dados de jamón
- 1 cebolla
- 1 puerro en aros
- 400 g tomates en dados
- 2 tbsp tomate concentrado
- 1 tsp pimentón
- 125 g queso joven curado rallado
Preparación
- 1
Cuece la pasta hasta que esté al dente.
- 2
Sofríe la cebolla, añade el puerro y cocina 5 minutos.
- 3
Agrega los dados de jamón, tomate concentrado, pimentón y tomates en dados, deja cocinar a fuego lento 10 minutos.
- 4
Mezcla la pasta con la salsa e incorpora la mitad del queso.
- 5
Sirve espolvoreando el queso restante por encima, o gratina brevemente bajo el grill.
Consejo de Cocina Scoopd · Pasta: También está delicioso con carne picada en lugar de jamón, o una mezcla de ambos.
