Macaroni met ham en kaas
Recept van Scoopd Keuken · Pasta
Hollandse macaroni zoals vroeger: met ham, kaas en een tomatensaus, simpel en vullend.
- 590
- kcal
- 30 g
- eiwit
- 74 g
- koolh.
- 19 g
- vet
Ingrediënten
- 350 g macaroni
- 200 g hamblokjes
- 1 ui
- 1 prei, in ringen
- 400 g tomatenblokjes
- 2 el tomatenpuree
- 1 tl paprikapoeder
- 125 g geraspte jong belegen kaas
Wijn erbij
een droge Riesling. De zoetheid en zuurgraad balanceren de tomatensaus en kaas.
Zonder alcohol: tomatensap met een scheutje limonade
Bereiding
- 1
Kook de macaroni beetgaar.
- 2
Fruit de ui, voeg prei toe en bak 5 minuten.
- 3
Voeg hamblokjes, tomatenpuree, paprikapoeder en tomatenblokjes toe en laat 10 minuten pruttelen.
- 4
Meng de macaroni door de saus en roer de helft van de kaas erdoor.
- 5
Serveer met de rest van de kaas erover, of gratineer kort onder de grill.
Tip van Scoopd Keuken · Pasta: Ook lekker met gehakt in plaats van ham, of allebei.
