Red Dragon Manis Pasta de Ajo

Ingredientes

• 200 g espagueti
• 8 dientes ajo
• 60 ml aceite de oliva
• 2 cucharada salsa Red Dragon Manis
• 50 g queso parmesano
• 1 puñado perejil fresco
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita pimienta negra
• 0.5 cucharadita copos de chile

Preparación

1. 1

   Cuece el espagueti al dente en agua con sal. Reserva 1 vaso de agua de cocción.

2. 2

   Corta el ajo en láminas finas. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

3. 3

   Fríe el ajo 3-4 minutos hasta que esté dorado y crujiente, pero sin quemar. Este es el secreto.

4. 4

   Añade la salsa Red Dragon Manis y los copos de chile. Remueve 30 segundos e incorpora la pasta escurrida.

5. 5

   Vierte un poco del agua de cocción y mezcla bien. Espolvorea con parmesano y perejil. Sirve inmediatamente.