Sándwich de Cerdo Desmenuzado con Mostaza Fire Bite

Ingredientes

• 1 kg paleta de cerdo
• 4 cucharada Fire Bite Mostard
• 2 cucharada azúcar moreno
• 1 cucharada pimentón
• 1 cucharada sal
• 4 unidades panecillos
• 200 g ensalada de repollo

Preparación

1. 1

   Frota la carne con azúcar, pimentón y sal. Cocina durante 4 horas a 150°C en el horno en una cazuela tapada.

2. 2

   Retira la carne del horno cuando se deshaga fácilmente con un tenedor. Deja reposar 10 minutos.

3. 3

   Desmenúzala con dos tenedores hasta obtener hilos sueltos.

4. 4

   Mezcla el cerdo desmenuzado con la mostaza Fire Bite hasta que todo esté bien cubierto.

5. 5

   Coloca la carne en los panecillos con la ensalada de repollo y sirve de inmediato.