Red Dragon Manis Knoflookpasta
Recept van Garlicmaster
20 min2 personenmakkelijksnelknoflookpastapittig
Mijn signature pasta met verbrande knoflook, Red Dragon Manis saus en verse parmezaan. In 20 minuten op tafel.
- 620
- kcal
- 22 g
- eiwit
- 78 g
- koolh.
- 24 g
- vet
Ingrediënten
- 200 g spaghetti
- 8 teentjes knoflook
- 60 ml olijfolie
- 2 el Red Dragon Manis saus
- 50 g parmezaan
- 1 handvol peterselie
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 0.5 tl chilivlokken
Bereiding
- 1
Kook de spaghetti al dente in gezouten water. Bewaar 1 glas kookwater.
- 2
Snijd de knoflook in dunne plakjes. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- 3
Bak de knoflook 3-4 minuten tot hij goudbruin en knapperig is — maar niet verbrand! Dit is de truc.
- 4
Voeg Red Dragon Manis saus en chilivlokken toe. Roer 30 seconden en voeg dan de uitgelekte pasta toe.
- 5
Voeg scheut kookwater toe en meng alles goed. Strooi parmezaan en peterselie erover. Serveer direct.
Tip van Garlicmaster: Het geheim is het kookvloeistof — dat bindt de saus perfect aan de pasta. Gebruik nooit koude olijfolie voor dit recept.
