Red Dragon Manis Burger

Ingredientes

• 300 g carne molida de res 80/20
• 2 unidades panecillos para hamburguesa
• 4 rebanadas cheddar
• 2 cucharada salsa Red Dragon Manis
• 3 cucharada mayonesa
• 2 dientes ajo
• 1 puñado lechuga iceberg
• 1 unidades tomate
• 1 al gusto sal y pimienta

Preparación

1. 1

   Presiona el ajo y mézcalo con la mayonesa — este es tu alioli de ajo. Reserva.

2. 2

   Divide la carne molida en 2 porciones de 150g. No amases, solo presiona ligeramente.

3. 3

   Calienta una sartén de hierro fundido o plancha hasta que esté extremadamente caliente. Coloca la porción de carne y aplástala con una espátula.

4. 4

   Cocina 2 minutos sin mover. Dale la vuelta, coloca el queso encima y cocina 1 minuto más.

5. 5

   Tuesta los panecillos. Unta alioli en ambas mitades. Agrega lechuga, hamburguesa, tomate y salsa Red Dragon Manis.