Pan de Ajo Confitado
Receta de Garlicmaster
Pan tostado suave con ajo confitado que se deshace en la boca. Irresistible como acompañamiento.
- 380
- kcal
- 10 g
- proteína
- 42 g
- carbos
- 20 g
- grasa
Ingredientes
- 1 unidades barra de pan
- 2 bulbos ajo
- 120 ml aceite de oliva
- 60 g mantequilla
- 1 cucharadita Red Dragon Manis
- 2 ramitas romero fresco
- 0.5 cucharadita sal marina
- 30 g parmesano
Preparación
- 1
Corta la parte superior de los bulbos de ajo para que los dientes queden expuestos. Coloca en una bandeja de horno pequeña.
- 2
Vierte el aceite de oliva sobre el ajo, añade el romero y cubre con papel aluminio. Hornea 40 minutos a 180°C.
- 3
Deja enfriar un poco. Exprime los dientes de ajo tiernos y mezcla con mantequilla y Red Dragon Manis.
- 4
Abre la barra de pan por la mitad y unta generosamente ambas caras con la mantequilla de ajo.
- 5
Espolvorea con parmesano y hornea otros 5 minutos a 200°C hasta que esté dorado. Sirve de inmediato.
Consejo de Garlicmaster: Puedes guardar el ajo confitado en un frasco en la nevera durante 2 semanas. Queda delicioso en pasta, sopa, pizza y mucho más.
