Brochetas de Pollo con Sambal Badjak

Ingredientes

• 500 g pechuga de pollo
• 3 cucharada Sambal Badjak
• 2 cucharada salsa de soja dulce
• 2 dientes ajo
• 1 cucharada aceite de girasol
• 10 unidades brochetas para saté

Preparación

1. 1

   Corta el pollo en tiras. Mezcla Sambal Badjak, salsa de soja dulce, ajo rallado y aceite para hacer el adobo.

2. 2

   Incorpora el pollo al adobo y marina en la nevera durante al menos 1 hora, preferiblemente una noche entera.

3. 3

   Ensarta las tiras de pollo en las brochetas previamente remojadas.

4. 4

   Asa a la parrilla o en una sartén durante 10-12 minutos, girando regularmente, hasta que esté cocido y ligeramente chamuscado.

5. 5

   Sirve con arroz y, si lo deseas, con una cucharada extra de Sambal Badjak.