Chili con carne
Rezept von Scoopd Küche · Weltküche
Deftige Chili mit Hackfleisch, Bohnen und Paprika. Aus einem Topf und noch besser am nächsten Tag.
- 520
- kcal
- 37 g
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenh.
- 22 g
- Fett
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 rote Paprika
- 2 tsp Kreuzkümmel
- 2 tsp Paprikapulver
- 1 tsp Chiliflocken
- 800 g Tomatenstücke
- 400 g Kidneybohnen, abgetropft
- 200 g Mais, abgetropft
- 1 tbsp Öl
- Sour Cream und Reis oder Tortillas
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika 5 Minuten in Öl anbraten.
- 2
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Die Gewürze einrühren und 1 Minute mitbraten.
- 3
Die Tomatenstücke hinzufügen und 25 Minuten sanft köcheln lassen.
- 4
Bohnen und Mais einrühren und weitere 10 Minuten erhitzen.
- 5
Abschmecken und mit Sour Cream, Reis oder Tortillas servieren.
Tipp von Scoopd Küche · Weltküche: Ein Stückchen dunkle Schokolade in der Sauce gibt Tiefe, ohne dass man sie schmeckt.
