Chili con carne
Recept van Scoopd Keuken · Wereldkeuken
Stevige chili met gehakt, bonen en paprika. Uit één pan en nog lekkerder de volgende dag.
- 520
- kcal
- 37 g
- eiwit
- 38 g
- koolh.
- 22 g
- vet
Ingrediënten
- 500 g rundergehakt
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode paprika
- 2 tl komijn
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl chilipoeder
- 800 g tomatenblokjes
- 400 g kidneybonen, uitgelekt
- 200 g maïs, uitgelekt
- 1 el olie
- zure room en rijst of tortilla's
Bereiding
- 1
Bak ui, knoflook en paprika 5 minuten in de olie.
- 2
Voeg het gehakt toe en bak rul. Roer de kruiden erdoor en bak 1 minuut mee.
- 3
Voeg de tomatenblokjes toe en laat 25 minuten zacht pruttelen.
- 4
Roer bonen en maïs erdoor en verwarm nog 10 minuten.
- 5
Breng op smaak en serveer met zure room, rijst of tortilla's.
Tip van Scoopd Keuken · Wereldkeuken: Een blokje pure chocolade in de saus geeft diepte zonder dat je het proeft.
