Arme Ritter
Rezept von Scoopd Küche · Backen
Altbackenes Brot in Eiermischung mit Zimt, goldbraun gebraten. Einfach und köstlich.
- 360
- kcal
- 13 g
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenh.
- 15 g
- Fett
Zutaten
- 8 Scheiben altbackenes Weißbrot oder Brioche
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 40 g Butter
- Puderzucker und Obst
Zubereitung
- 1
Eier, Milch, Zucker, Zimt und Salz in einem tiefen Teller verquirlen.
- 2
Jede Brotscheibe kurz auf beiden Seiten in die Eiermischung tauchen.
- 3
In Butter bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- 4
Die gebratenen Armen Ritter im Ofen bei 80 °C warm halten.
- 5
Mit Puderzucker und frischem Obst servieren.
Tipp von Scoopd Küche · Backen: Altbackenes Brot nimmt die Eiermischung besser auf, ohne auseinanderzufallen.
