Honig-Knoblauch-Sesamhähnchen Bowl
Rezept von Garlicmaster
Zarte Hähnchenstücke in einer glänzenden Honig-Knoblauch-Sauce, bestreut mit Sesam und Frühlingszwiebeln, auf einem Bett aus Reis. In 25 Minuten fertig.
- 560
- kcal
- 38 g
- Eiweiß
- 62 g
- Kohlenh.
- 16 g
- Fett
Zutaten
- 400 g Hähnchenschenkel, in Würfeln
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasoße
- 3 Zehen Knoblauch, fein gerieben
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Esslöffel Sesamkörner
- 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 300 g Reis, gekocht
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenwürfel in einer Schüssel mit Honig, Sojasoße und Knoblauch vermischen. 10 Minuten marinieren lassen.
- 2
Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
- 3
Das Hähnchen mit der Marinade 8 bis 10 Minuten braten, dabei regelmäßig umrühren, bis die Sauce eindickt und die Stücke glänzend karamellisieren.
- 4
Den Reis in zwei Schüsseln verteilen und das Hähnchen darauf anrichten.
- 5
Sesamkörner und Frühlingszwiebeln über das Hähnchen streuen und sofort servieren.
Tipp von Garlicmaster: Lass die Sauce am Ende wirklich in der Pfanne eindicken: Dann haftet sie wie ein Glanz auf dem Hähnchen.
