Brownies

Ingrediënten

• 200 g pure chocolade
• 175 g boter
• 250 g suiker
• 3 eieren
• 1 tl vanille-extract
• 100 g bloem
• 30 g cacaopoeder
• 1 snufje zout

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een vierkante bakvorm van 20 cm met bakpapier.

2. 2

   Smelt chocolade en boter au bain-marie of in de magnetron.

3. 3

   Klop eieren, suiker en vanille 3 minuten luchtig en roer het chocolademengsel erdoor.

4. 4

   Spatel bloem, cacao en zout erdoor tot het net gemengd is.

5. 5

   Bak 22 tot 25 minuten: het midden mag nog licht trillen. Laat volledig afkoelen voor het snijden.