Viral Smash Burger (Live Versie)

Ingrediënten

• 300 g rundergehakt 80/20
• 2 stuks hamburgerbroodjes
• 4 plakjes cheddar
• 3 el Flame Fusion Mayonaise
• 1 stuks rode ui
• 4 plakjes augurk
• 1 handvol sla
• 1 naar smaak zout en peper

Bereiding

1. 1

   LIVE MOMENT: Verhit de gietijzeren pan tot extreem heet. Publiek ziet de rook — dat is goed!

2. 2

   Maak 2 balletjes van 150g. Leg in de pan en smash direct plat met een spatel. NIET bewegen.

3. 3

   Bak 2 minuten — je hoort het sissen. Draai om, leg kaas erop, bak 1 minuut.

4. 4

   Rooster de broodjes in hetzelfde vet. Flame Fusion Mayonaise op beide helften.

5. 5

   Opbouwen: sla, burger, ui, augurk. De stack moet hoog zijn voor de camera!